幼兒園食品安全自查報告15篇

隨著個人素質的提升，我們使用報告的情況越來越多，不同的報告內容同樣也是不同的。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編整理的幼兒園食品安全自查報告，希望能夠幫助到大家。

為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場環境，切實維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產安全，我局根據省局局長的批示要求，結合天長實際情況，開展了20xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執法檢查活動，現將這次活動總結如下：

一、精心部署，組織領導到位

天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作事來抓，作為當前流通環節食品安全監管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門協同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。

二、突出重點，加檢查力度

我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加力度，有針對性地強化監管工作。

一是集中開展兒童食品市場專項執法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發市場為重點，加強對流通環節兒童食品經營者的監督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業人員健康管理等制度，特別是票證通系統的應用，凡沒有建立并執行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。

二是加對重點商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專項執法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區域內的食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。

三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍

為加行動執法和市場監管力度，營造良好的執法氛圍，樹立良好的工商執法形象，保證執法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的要案進行曝光，震懾違法分子，提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識，形成社會監督氛圍。

四、有效防范，妥善處置問題

我局針對兒童食品市場監管工作量、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態情況，綜合分析利用各類信息，及時發現可能引發的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工，加強協調配合，實行信息逐級報告、統計報表、重事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發布，保持通訊暢通，一旦發生突發問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。

五、嚴格責任，工作落實到位

我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。

在此次專項執法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經營7戶，下發限期改正通知書7份，規范了兒童食品經營者的經營行為，為消費者提供了一個良好的消費環境。

為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的園環境。我園長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、重視食堂食品安全工作

本學期初，明確職責和具體分工，新增了蒸飯器、熱風循環消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業人員持證上崗。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優，做到獎懲分明。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時食品留樣工作。

(2)、把好消毒關。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。

(3)、把好個人衛生關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。

六、存在問題

食堂墻面墻群沒有到頂，有待解決。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

為了進一步加強我園食品衛生安全工作，防止發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學秩序。開學初我園對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食 ……此處隱藏14660個字……

3、食品原料的采購能嚴格執行索證索票及食品入庫登記制度，及時記好進貨臺賬，并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協議書,保證其食品的質量。幼兒園食品原材料盡量做到當日采購當日加工，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質期，原材料貯存符合國家標準。

4、食堂餐飲用具按照規定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染。

5、xx區幼兒園食堂嚴格按照上級部門要求進行食品留樣，并做好記錄，留樣的時間和數量符合要求。

6、幼兒園嚴格執行陪餐制度，幼兒園統一制定配餐表，陪餐人員負責對飯菜口味、質量、數量及食堂衛生進行監督評價 ，并認真記錄。

三、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

(1)、加大宣傳教育力度，增強教師及家長的食品衛生安全意識。幼兒園通過發放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。

(2)、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現經營小食品的流動攤點。食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大獎懲力度。

(4)、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，使幼兒增強自我防護意識，養成良好的衛生生活習慣。

20xx幼兒園食品安全自查報告

園長

園長作為幼兒園的管理者和主要責任人，在園所安全工作中起著舉足輕重的作用。開學前，園長應完善安全工作責任制度，根據職責分工，與各管理層人員分別簽訂安全工作責任書，確保各項安全工作落實到人。此外，園長還需建立安全監督、檢查、匯報制度，組織成立安全管理領導小組，進行定期和不定期抽查，杜絕安全隱患的產生。

武漢市洪山區零二七社區幼兒園推行的安全工作臺賬，包括安全法規文件臺賬、安全工作責任制臺賬、安全工作會議臺賬、安全教育臺賬、安全檢查臺賬、安全隱患排查臺賬、安全隱患整改臺賬等，有力推動了園所安全工作規范化、精細化、科學化開展，非常值得大家借鑒和學習。

在幼兒園的安全管理工作中，園長更多注重設施設備方面的安全，容易忽視對教職工安全意識和責任心的培養。因此，園長要將加強教職工安全意識、提升安全事故處理水平等作為重點工作之一，只有讓全體教職工真正從思想深處懂得安全、重視安全，安全問題才不會成為空談。

保教主任

保教主任是幼兒園教育教學的組織者和帶頭人，在開學前應帶領教師做好室內公共區域和班級環境的清潔、裝飾及安全排查工作，通過積極有效的手段，在消除不安全因素的同時美化環境。

1

清點班級活動區的游戲材料，發現破損的及時進行修復和替換。

2

檢查天花板、吊扇、門窗、裝飾畫等有無松動脫落的危險，墻壁上有無尖銳突起部分。

3

睡眠室的床位布置應做到排列整齊，保證走道通暢，床沿距離墻面應不小于0.6m。盡量避免將床位連成通鋪，保證每一名幼兒都能方便地上下床，互不干擾。

4

檢查地板、桌椅、柜子、扶手是否光滑平坦無翹起，避免傷到孩子。

5

確保走廊、樓梯、安全疏散通道處沒有堆積物品阻礙通行。

后勤主任

后勤主任是幼兒園的大管家，膳食管理、校車安全、衛生保健、設備維修等，每一項工作都關系到幼兒園的正常運轉，為孩子們安心地生活、游戲提供著重要保障。下面，小編就從門衛、廚師、校車司機這3個崗位的工作入手，幫助后勤主任梳理一下開學前需要注意的安全問題。

門衛

門衛師傅是幼兒園的守護神，他們的工作關系著老師和孩子們的生命安全以及園所財務財產安全，所以，在開學前指導門衛“筑牢幼兒園的防線”就顯得尤為重要。

1

檢查門衛個人安保裝備是否配齊，包括頭盔、警棍、盾牌等。

2

檢查園所安防系統是否正常運轉，包括緊急報警按鈕、視頻監控、門禁系統等。

3

檢查消防設施是否配備齊全，確保疏散指示燈、應急照明燈、消防栓能夠正常使用，替換掉超過有效期的滅火器。

4

檢查戶外大型玩具器械是否有老化、損壞、斷裂等情況。

5

檢查園所圍墻、植物是否存在安全隱患。

6

在用水用電上，注意設備老化、超負荷現象，及時更換損壞的電線、生銹的水管等。

除了園內安全外，門衛還需要對園外環境進行排查，消除治安、交通、食品安全等方面存在的安全隱患。例如，園所周邊是否有無證小攤，是否有交警執勤，行車道路上的交通安全警示標牌、斑馬線、減速帶等是否齊全。

廚師

膳食安全是家長最為關心的問題之一，也是幼兒園工作的重中之重。為了讓孩子們吃到放心的食物，武漢市青山區依江畔園幼兒園嚴格實施衛生把控，保證綠色的健康食材，科學合理安排膳食，讓孩子愛上吃飯，更加健康快樂地成長。

開學前，依江畔園幼兒園的廚師們在廚房的衛生消毒、設備器具的檢查、食材的采購儲存上下足了工夫，做到事無巨細，不留一絲隱患。

1

對廚房地面、灶臺、桌子、備餐臺、水池及各類餐具等進行徹底清洗，做到無油膩、無積垢。

2

對廚房機器設備進行調試，確保正常運行，特別注意油煙管道的暢通。

3

區分紫外線消毒燈開關與照明燈開關，做明顯標記。

4

清點倉庫內的物品，做到賬物相符，交后勤主任審核。對過期、變質的食材、調味品等，及時進行清理、替換。

5

在采購開學第一周所需食材前，與保健醫生一起制訂科學的帶量食譜，遵循“用多少買多少”的原則，充分保證食物的新鮮。

6

食材運輸過程中，散裝、直接入口的食品須盛裝在帶蓋的容器內，注意防雨、防塵、防曬。若是供貨方送貨，應進行嚴格檢查，如受到污染或質量不佳，必須拒絕簽收。

校車司機

孩子是每個家庭的希望和寄托，校車安全關乎孩子和教師的人身安全，而校車司機作為駕駛人，提高其安全意識，明確其崗位職責，引導、規范其行車行為，是保障師幼安全的必要前提。

上路前，司機須對校車進行全面檢查，包括：證件是否齊全，是否需要年檢;車輛性能是否良好，如有故障及時報告后勤主任，送往修理廠;水、電、油量的儲備是否充足等。在此基礎上，對校車內外進行徹底打掃、消毒，清洗座套。

另外，在開學前，校車司機應提前對園所周邊路況及接送孩子的行車路線進行了解，查看是否有道路施工情況，以保證行車順暢。

幼兒園安全無小事!上面這些安全檢查工作，務必要在開學前落實到位，一個都不能少!讓我們一起行動起來，為孩子們新學期的快樂成長保駕護航。