關于包餃子的日記15篇

忙碌而充實的一天結束了，心中一定有不少感想，不妨坐下來好好寫寫日記吧。日記你想好怎么寫了嗎？以下是小編收集整理的關于包餃子的日記，希望能夠幫助到大家。

關于包餃子的日記1

一年一度的秋游在同學們“望穿秋水”的期盼中終于到來。老師宣布這次秋游活動的內容是野炊和玩“真人cs”，讓我既興奮又有一點擔憂。

秋游的前一天，我興奮得“坐立不安”，還向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的餃子啦！”媽媽對我的話嗤之以鼻：“包餃子？就你們幾個小毛孩，能煮好餃子皮就不錯。”我很不服氣，想：不就是包餃子嗎？簡直就是小菜一碟，不信我明天帶幾個給你嘗嘗！

秋游那天，我早早地來到學校，天格外藍，陽光格外燦爛，就連我一直害怕的大狼狗也格外親切可愛，一切在我眼中都變樣。“走走走走走，我們小手拉小手，走走走走走，一同去郊游……”，伴隨著歡快的歌聲，我們已抵達目的地——尤溪。

一到目的地，我們便興致高昂的去領來一大碗餡和餃子皮，馬上開工包餃子。因為我以前看媽媽包過餃子，所以我包起來還算“得心應手”：一張圓圓的餃子皮，沿著皮邊抹上一層剖薄薄的水，中間捏在一起，然后兩旁向中間一捏，一個“白白胖胖”的餃子就做好。大家都爭分奪秒的做著，沒過一會兒，一大鍋餃子做好，一個個朝我們“裂”開嘴笑著，我心里那個得意，恨不得馬上把媽媽叫來看看，那時她一定會大吃一驚，說不出話來的！想到這里，我忍不住得偷笑。過一會兒，餃子下鍋，我們組的同學排著隊，端著碗，想馬上吃到自己包的餃子。過好長時間，餃子才熟，我們迫不及待地開蓋，頓時呆住：我們辛辛苦苦包得餃子全軍覆沒，鍋里早已不是完整的餃子，而是變成兩大派，一派是餃子皮，一派是餡。唉，簡直是不能入口……

我終于明白：在每一件看似簡單的事情背后，總會有許多奧秘，只有掌握規律，才能把每一件事都辦成功。在我還不會做，做得還不熟練的事情上，我再也不夸海口。

關于包餃子的日記2

“快看，我包的小金魚餃多好看！”“哈哈，你瞧他變成了‘白面貓’！”一陣陣歡聲笑語從教室里傳出來，發生了什么好玩的事情啦？告訴你們吧，我們班正在舉行包餃子活動！

一上課，老師拿出了兩包餃子皮和餃子餡。當老師告訴我們今天可以親自“下廚”包餃子、煮餃子時，教室里頓時炸開了鍋，我們都摩拳擦掌，躍躍欲試。

我決定要包一個小金魚餃。我小心翼翼地拿起一塊餃子皮攤平了放手心，然后用勺子將餡兒放在餃子皮中央，再把餃子皮兩頭對折，貼在一起，緊接著將左半部分捏緊，并將右半部分的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置。但沒想到，由于我放的餡兒太少了，我捏來捏去，“小金魚”的身子都鼓不起來，好像一條瘦得只剩下皮包骨的可憐金魚，一點都不可愛。

我決定再包一個四角形的餃子。這次我心想：多放點餡，餃子就會鼓起來了。于是我挖了一大勺餡放進去，但由于餡兒太多，剛捏這邊，那邊又露出來了。我覺得我越包越不像樣了，這個餃子簡直就像一個打完仗的“傷兵”，到處“傷痕累累”。看來包餃子并不簡單啊！

這時其他同學也包完了，我看見一盤盤餃子，哇，可真是五花八門呢！有枕頭形狀的，有包子形的，還有花兒形狀的，真是太有創意了。

開始煮餃子了。老師把一個個餃子放進鍋里，餃子像石頭一樣沉進了鍋底，我們都目不轉睛地盯著餃子。不一會兒，一個餃子浮起來了。其他的餃子也不甘落后，一個個浮了起來，好像一群可愛的魚兒在爭食。教室里，香氣四溢，我們直吞口水。老師把餃子盛到碟子上，大家都狼吞虎咽地吃了起來。

今天的餃子特別好吃，因為這是我們的勞動成果。

關于包餃子的日記3

今天我們家吃餃子。

媽媽和好面、弄好餃子餡后，就開始包餃子了。我看見媽媽拿了一張搟好的面皮，在上面放了一小勺餡兒，然后將面皮的中間合了起來，再雙手一捏，一個餃子就成了形了。媽媽一連做了好多個，我看的手癢癢，連忙說：“媽媽我也來做幾個吧。”說著我拿著一張面皮，在上面倒了滿滿一大勺的餡兒，我想：這次我可以吃一個餡可多的餃子了。可是我怎樣也沒有想到，面皮怎樣也沒法合上，好不容易合上了可是卻跑出了一堆的餃子餡，媽媽笑著說：“餃子餡一次不能放太多，如果放得太多的話就會合不上的。”我趕緊將餃子餡倒出很多，然后我學著媽媽的樣子包起來。由但于我用的力太小，包好的餃子剛一放到盤子上就成了開口笑。我又試了幾下終于成了一個餃子。看著盤子里包好的餃子，媽媽包的餃子像一個個大肚將軍，而我的餃子像一個個婀娜多姿的美女，又細又小。我一連包了十幾個餃子，真是太累了，現在我知道包餃子是多么的不容易呀！

中午媽媽把煮熟的餃子端了上來。剛下班爸爸吃著餃子說：“今天的餃子咋回事？有大有小，有的還沒餡。”我不好意思地說：“老爸，那是我包的。”“是么，好吃、好吃，比你媽包的好，我不愛吃餡。”爸爸邊吃邊夸我。我吃著自己做的餃子，心里很滿足。

關于包餃子的日記4

餃子是最具有中國特色、全國人民都愛吃、餡料可自由調配、制作簡單、食之方便、營養豐富的食品。

雖然在包餃子時，每個人包的厚薄、形狀都不一樣。但在吃餃子時，大家都喜歡吃皮薄、餡多、味道鮮美的。

有三個小竅門，可以讓包出來的餃子皮更薄更有嚼頭、餡更鮮美、煮的時候不容易破、不容易渾湯。

1和面傳統的餃子面都是用水來和的，而經過一些“家庭煮婦”反復試驗，用純牛奶和面，包出來的餃子更有韌性，更耐牽拉，顏色更白更透亮，所以能搟成最薄的皮，包住最多的餡；而且用純牛奶和面包的餃子，在煮的時候，不破皮、不粘鍋、不渾湯。餃子煮好后盛出來時，皮薄得能看見里面的餡。有人可能會說，用純牛奶和面太奢侈了，事實上一袋純牛奶能和出500只餃子的面，算算賬其實也并不貴。

2和餡和餡這個詞，有些朋友會嗤之以鼻，這有什么難的？誰都會。的確，和餡誰都會，但我發現一個問題：北方人和的餡，煮出來的餃子里面結構膨松鮮嫩，很好吃；而南方人和出來的餡，煮出來后往往里面的餡成了一塊死疙瘩，吃起來口感發老發柴。這是為什么呢？其實就差了一道工序而已：把餡和好后，往里倒入適量的色拉油，再進行攪拌調和，如此做的餡，煮出來之后就結構膨、口感鮮嫩了。而且南方人在做餃子餡時，往往選用比較偏肥的肉餡，這樣餃子油太大，吃的時候膩口，應該選擇稍微瘦一些的肉餡，最后加色拉油，這樣不但吃起來不油膩，還爽滑嫩口。

注：為了能搟出薄的餃子皮，面最好和得稍微硬一些。煮餃子時，在滾滾的湯里先放些鹽或醋，再下餃子煮，更不容易破皮和粘鍋。

關于包餃子的日記5

春節快到了，外面一片繁華景象，十分熱鬧，人們都說春節吃餃子最吉利，我們“全家總動員”又開始行動了。

第一步是垛陷，我還不會包餃子，目前只能旁觀，只見爸爸把蔥切成碎片，然后把韭菜和煎好的雞蛋也切碎，把它們放進盆里，放上調料， ……此處隱藏3089個字……媽媽一早就割了韭菜，買了肉餡，我像小尾巴似的跟著，生怕媽媽把我忘了。揀韭菜時，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑著說：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃啊？”接著媽媽和面，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我干什么”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我說：“我不去，我想學嘛！”媽媽無奈的搖了搖頭。

開始包餃子了，媽媽教我搟皮兒，我搟了一個自己都說不好看，媽媽卻說：“不錯，媽媽第一次還沒你搟得好。”我又搟了幾個，雖然沒有媽媽搟得好，可是比第一個強多了。我就不想干了，我說：“媽媽，我要學包餃子。”我邊說邊拿個皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手里，就像個頑皮孩子，一點都不聽話，好不容易包好一個，卻像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛了，媽媽說這個不要了，下到鍋里也不能吃，接著我又包了幾個，還是沒多少長進。媽媽說：“算了，你別包了，還搟皮兒吧。”我只好放棄，繼續搟皮兒。

雖然今天我沒學會包餃子，但是，我還是挺開心的。

關于包餃子的日記12

好長時間沒有吃餃子了，我央求媽媽星期天包餃子吃。

星期天早上，媽媽從菜市場買來幾斤餃子皮。然后把粉絲、肉、韭菜等切成末，混在一起當餃子餡。看著媽媽在那包餃子，我也按耐不住，不由地心動，央求媽媽讓我也學著包餃子。于是媽媽讓我把手洗干凈，開始教我。媽媽告訴我先把餃子皮的邊緣沾上一圈水，然后取適量的餃子餡放進去，最后把餃子皮對折粘上就行了。為了好看，在邊緣捏出褶皺型花紋

輪到我試一試，前兩步馬馬虎虎還行，第三步就有些問題了。我折時，不小心把餃子包成了“小籠包子”。我不認輸，就重來一次，結果還是和媽媽包的差距很大，仍然像小籠包。我就這樣練習了十幾次，終于包出幾個稍微像樣的餃子，但是很偏，連站也站不起來。媽媽笑著說：“看看，我包的餃子是一個個威風凜凜的將軍，而你包的卻是幾個老弱殘兵。”接著，媽媽又鼓勵我說：“不過不要緊，熟能生巧嘛！才學包餃子就達到這水平不錯了！”受到鼓勵，我更加認真起來，包的餃子也越來越好、越來越快了。

餃子下鍋了。不一會，我就聞到一陣陣清香。餃子煮熟了。吃著自己包的餃子，我感覺這是世上最好吃的餃子了，體會到勞動后的成就感。通過親手學包餃子，我也懂得了一個道理：任何事都不是十分容易的，不可能一蹴而就，必須認真努力、循序漸進。

關于包餃子的日記13

今天是大年三十，臨近春節，按照中國的傳統習俗，每家每戶都會包餃子，我家也不例外；當然，我家還來了位小客人——表妹瑩瑩。她要和我們一起包餃子，還說這是她有生以來第一次包呢。

準備好了豬肉、白菜和鹽等調味料，開始調餡了。把材料倒入盆里，加入香料，灑上麻油，一盆香飄四逸的肉陷在燈光下泛著亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿著餐叉把餡攪來攪去，來了幾招“翻江倒海”，可憐的餡被我們搗得“落花流水”。接下來開始和面了，倒入一些面粉，加適量水，開始揉面了。表妹非掙著要揉，“你會揉嗎？”爸爸問她。“當然！”爸爸只好分了些面團給她。只見表妹學著爸爸的樣子揉著，時不時還“揍”了面團幾拳，周圍的面粉濺了出來，濺到了我的臉上，表妹看了笑個不停。

面團已揉好，爸爸在一邊搟皮，我們則在一邊包餃子。看看表妹包的餃子，胖的胖，瘦的瘦，樣子奇形怪狀，還有露餡的。我看了真是哭笑不得，便順手拿起一片餃子皮，耐心地教她：餡要放在皮中間，壓緊了，包的時候先將皮對折，然后折出凹凸的折痕來，口要捏緊了。一會兒，一個個想模像樣的餃子就呈現在眼前了，像一個個半月亮，真惹人喜愛。

包完后，爸爸讓我下鍋煮一些嘗味道。一個個餃子在鍋里翻滾著，不一會兒，熱騰騰的餃子就起鍋了，咬一口，鮮美的味道留在唇齒間。“嘖嘖，真好吃”每個人都發出贊嘆，臉上泛起了幸福的笑容……

關于包餃子的日記14

一早就聽說要包餃子，我早已開始計劃，豬肉、玉米、芹菜餡的餃子，想想就口水直下三千尺，疑是銀河落九天。

星期一，我挎著包餃子的材料悠悠走進教室，十分激動，在座位上搖頭晃腦，迫不及待哩！

終于開始，我以迅雷不及掩耳之勢奪過了一張餃子皮，塞了一大勺子肉，看看四面八方早已遇到重重困難的同學，臉上露的得意的笑，心中暗暗一想：“哈哈！看我真是個超級大天才，真是聰明呀。”我得意洋洋，可就是在那一剎那中，那一個并未合上口的餃子，一下子變身了，它成了一個活脫脫的、調皮的小精靈，讓我已經無法把持得住這個可惡的精靈，它正在我的手上跳起了“廣播體操”，我哭笑不得，沒辦法，只好謙虛地學習一下了。

正巧，我們組的阿姨正在教學中，她熟練地包著，同學也熱火朝天地學著，我悄無聲息地盯著她手中的餃子，恰如一個乖娃娃。我真羨慕，學著阿姨的樣子，專心致志地做著。“唉！”我翻了翻白眼，不想直視自己包的，魔鬼般的餃子，都快絕望啦！正當我一籌莫展之時，冷老師宛如天使一般，降臨在我的身邊，她慈祥地說：“我來教你們！”她將一個簡單的方法向我們徐徐道來。首先，她拿了一個餃子皮，放入了不多不少的那點餡，粘了半圈的水在皮兒上，然后把中間一按，把旁邊的皮一層一層向中間按，最后一只完美的餃子誕生哩！學著動作，仿佛一模一樣，一次便已經成功了，我喜出望外，手舞足蹈，嘻嘻嘻嘻地笑了。“煮餃子了！”同學們一個個歡呼著，時不時看一看鍋中的水沸騰沒，時不時瞧一瞧餃子熟了沒。一會兒，爭先恐后地吃起餃子。同學們一口下去，好吃到忘了一切。

如果可以多舉行幾次這樣的活動，那我一定會很珍惜，讓我的生活豐富多彩。

關于包餃子的日記15

俗話說得好：最好吃的是餃子，最舒服的躺著。大過年的，少了餃子可怎么行？這不，一家人正圍著的餐桌包餃子呢！

大年三十那天下午，面和好了，餡也有了，萬事俱備只欠東風，開始包餃子嘍！才剛開始，大家已經干得熱火朝天了。瞧！大舅拿著搟面杖，在熟練地搟餃子皮呢！先把面團壓扁，只手轉著面團，一邊用搟面杖搟，不出幾秒鐘，一個不厚不薄圓圓的餃子皮就搟好了，一切行云流水，我看的五體投地呀！于是，我把手洗干凈，饒有興致地加入了進來。我拿起搟面杖，也開始搟面，可是搟面是想技術活兒，看著簡單做著難。還沒搟幾下，面皮兒便不成了樣，說圓也不圓，說方也不像，這可難倒我了。大舅看到了說：“我來教你，搟的時候一定要邊搟，這樣搟的才圓。來，你試試。”我動手試了試，搟一下轉一下雖然動作慢，但是面皮的顏值倒提高了不少，至少是個圓了。我高興極了，在大舅的指導下，我越來越熟練了，面皮越搟越好了，大舅也為我高興，說：“喲，小子，搟的不錯嘛！”

搟完面皮，我又興奮地去幫忙包餃子。包餃子對我來說十分的簡單，我老早就會了。我雄赳赳氣昂昂地拿起餃子皮，接著用筷子加起不多不少的肉餡放入餃子皮中間，再將四周的的皮捏緊，可是這餃子太不給面子，怎么擺都不肯站起來。媽媽見了，笑了笑說：“餡要集中起來，要放足，不要太散，否則餃子就站不起來。”聽了媽媽的話，我若有所悟，急忙試了試，先把面皮托在手心，加了足夠的肉餡，都集中在中心，再將四周皮捏緊，哈哈，終于包了個像樣的餃子！

晚飯時，我坐在沙發上，一邊吃著香噴噴的餃子，一邊看著春晚，真開心啊！